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夏を前に「フレーバーウォーター」が市場拡大? | 芸能文春

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夏を前に「フレーバーウォーター」が市場拡大?

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夏を前にして今、水に果物などの風味をつけた「フレーバーウォーター」の市場が拡大されています。

2014-05-27_132516

【以下引用】

 

本格的な夏を前に、水に少量の果汁やフルーツの香りなどを加えた「フレーバーウオーター」が人気を集めている。ジュースほど甘くなく、カロリーは低い。さわやかな香りとすっきりとした後味が消費者に好評で、年々市場が拡大。今年も各社が新商品を発売し、目移りする品ぞろえとなっている。

■すっきり水分補給

フレーバーウオーターは見た目は無色透明の水だが、飲むとほのかなフルーツの香りや味わいが漂う。

近年、夏場は電力不足の懸念からエアコンの使用が控えられ、脱水症予防のため、こまめな水分補給が呼びかけられている。ミネラルウオーターも人気だが、単なる水では飽きがくる。一方、糖分の多いジュースなどは高カロリーなうえ、後味が気になるときもある。

そこで、すっきりと飲めるフレーバーウオーターに人気が集まっているのだ。

調査会社、富士経済が昨年10月にまとめたリポートによると、フレーバーウオーター(発泡性商品を除く)市場は平成23年の販売額が約236億円だったのに対し、25年(見通し)は1・8倍の437億円に急成長。27年には534億円に達するとみられている。

■炭酸でより爽快に

拡大する市場を狙って飲料各社は新商品を続々と投入している。コカ・コーラシステムは19日、ロングセラー「い・ろ・は・す」ブランドの炭酸水「スパークリングれもん」を発売した。

ミカンとリンゴ2種類のフレーバータイプを展開してきた「い・ろ・は・す」は、市場で約7割の販売シェアを占め、マーケットを牽(けん)引(いん)してきた。スパークリングれもんは瀬戸内地方で獲れたレモンのエキスを使用。爽快感がある炭酸水をラインアップに加え、市場拡大を目指す。

サントリー食品インターナショナルは先月8日に「南アルプスの天然水&朝摘みオレンジ」を発売した。精製水で作った「やさすい!」シリーズでフレーバータイプを発売していたが、人気の天然水シリーズにも投入。年間の出荷目標は200万ケース(1ケースは550ミリリットル×24本)だが、4月だけで4割にあたる80万ケースを出荷したといい「予想を上回る人気」(同社担当者)という。

■消費者に安心感を

サクランボやレモンなど7つの素材を溶け込ませた「なないろwater,s」を今月13日に発売したのはアサヒ飲料。「ひとつのフレーバーで他社と勝負するより、異なる特色を出した」(広報担当)という。

キリンビバレッジも同日、国内1位の売り上げを誇る輸入ミネラルウオーター「ボルヴィック」に、「フレンチカシス」のフレーバータイプを加えた。同社は平成19年にフレーバーウオーターに参入。今回で7品目となった。

人気沸騰の理由について、あるメーカー担当者は「日本人は余分なものが入っていないものを好む傾向がある」と分析。メーカー側はフルーツの産地や天然水由来であることなどを明記し、消費者の購買欲を刺激している。

 

ネットでは・・・

・普通の水と間違えて買ったときの絶望感が半端ない。

・ゼロカロリー飲料を好む自分としては、フレーバーウオーターは飲みやすく好み。さらにスパークリングとなれば最高。いろんな味で出してほしい。

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・ほのかなフルーツの香りや味わいが漂う。っていうけど、それ香料と砂糖の味だろうな 僕には甘くてジュースと変わらん

・フレーバーウオーターって流行ってんね。 でも、あの中途半端に味のする水の一体どこがいいのかサッパリわからん。

・今じゃ当たり前だけど、子供の頃は水をお店で買うって概念がなかったなぁー

・味付きの水な感じ?

・どれも飲んだけど、今1番好きなのは南アルプスの天然水&朝摘みオレンジかな♪

・最近はこういうタイプ多いね。

・炭酸水にレモンが入っているのは確かに美味しい。

・・・等々。

 

「フレーバーウォーター」の気になるカロリーは?

「水」とはいっても、売り出されている「フレーバーウォーター」はカロリーゼロではありません。では、どのくらいのカロリーなのでしょうか?

100mlあたりのカロリーは・・・

い・ろ・は・すみかん/りんご・・・17キロカロリー
い・ろ・は・すスパークリングれもん・・・19キロカロリー
南アルプスの天然水&朝摘みオレンジ・・・18キロカロリー
南アルプスの天然水スパークリングレモン・・・0キロカロリー
ボルヴィック レモン&ライム/クリアピーチ・・・19キロカロリー
ボルヴィック フレンチカシス・・16キロカロリー
アサヒ なないろwater’s・・・19キロカロリー
桃の天然水・・・30キロカロリー
桃の天然水LIGHT・・・18キロカロリー
桃の天然水スパークリング・・・18キロカロリー
グリーンシャワー・・・0キロカロリー
miu ピーチ&マスカット・・・11キロカロリー
メトロミント ペパーミント/スペアミント・・・0キロカロリー
C1000レモンウォーター・・・15キロカロリー
パイン香るおいしい水・・・22キロカロリー

だいたい、100mlあたり0から19キロカロリーくらいが定番みたいですね。

「フレーバーウォーター」は手作りできます

水に少量の果汁やハーブ、スパイスなどで風味をつけるのが「フレーバーウォーター」。自宅でも簡単に作ることができます。

レシピ本なども販売されているようなので、お好きな風味で作ってみるのも良いかも。

 

『きゅうりウォーター』の作り方・・・(きゅうり1本皮をむき粗刻み、レモン果肉1/8個分)をお茶パックやガーゼハンカチなどで包み750mlの水の中へ。半日から1日冷蔵庫で冷やす。

『ミント・レモンウォーター』の作り方・・・500ml~700mlの水に、ちぎったミントの葉10枚とレモンの輪切りを入れ冷蔵庫で冷やす。

『シナモンウォーター』の作り方・・・750mlの水にシナモンスティック2~3本を入れ、冷蔵庫で冷やす。

 

昔、喫茶店などで出されていたレモン水などもフレーバーウォーターですね。

ビタミンなどもとれるので、この夏は手作りしてみるのも良いかもしれません。

 

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